Smagfuld vegetar lasagne. Endnu engang har jeg fået lavet en fantastisk lækker kødfri lasagne som er sprængfyldt med grønsager og cremet mornaysovs der har fået lidt muskatnød
Den må gerne være lidt stærk i smagen, for spidskålen og tomatpureen stjæler en del smag… Derudover skal siges, at en kødsauce til lasagne uden pasta helst skal ikke skal være for flydende, da grøntsagerne – i det her tilfælde spidskålen – også afgiver væske
Stærk mexicansk lasagne med grønsager og baked beans. Derfor tænkte jeg, at lasagne altid er nemt at lave, også kunne jeg jo tilføje et twist til den (som altid)
Nu er jeg blevet voksen og stor og stærk - i hvert fald voksen, lidt stærkere og stadigvæk ikke så stor, men jeg kan i hvert fald lide lasagne nu, så derfor tog jeg mig endelig sammen til at lave det selv
det hele gik så stærkt – nå story of my life i øjeblikket. Denne her lasagne er jeg blevet svært begejstret for – har efterhånden lavet den til flere gæster der synes godt om den
Ikke mindst cremen af Parmigiano Reggiano giver med sin stærke smag retten karakter. Hvid lasagne med squash og en creme af Parmigiano Reggiano er et velsmagende alternativ til den traditionelle lasagne med kødsovs
Jeg snød dog med både den friske pasta og bechamelsaucen, der ikke blev den hjemmelavede slags (i hverdagen skal det gå stærkt), men resultatet blev stadig fremragende
Det er min erfaring, at vores instinkt bliver mere aktivt, når vi er stressede og udsættes for store mængder lettilgængelig mad fyldt med fedt, salt og sukker (hvilket vi netop gør i en tid, hvor alt skal gå stærkt og det er nemt at bestille pizza eller tage en burger med hjem)
Den må gerne være stærk i smagen af sennep, for det udjævner sig, når den fordeles over pastaen. Lasagne til mig (en nedfrossen portion fra fryseren) og min hjemmelavede kødsovs med frisk pasta og hjemmebagt brød til Christian
Pasta-pladerne er her erstattet af spidskål, og jeg har lavet en utrolig lækker, velkrydret oksekøds-sovs, som får en dejlig smagskombination der efterlader et meget lille strejf af stærk krydning, når du er færdig, hvilket efter sigende skulle øge mæthedsfornemmelsen
Smag på den jævnligt, så du får den så stærk eller mild i smagen, som du ønsker. Maden i dag er lasagne fra fryseren til mig og rugbrød til Christian (jeg fik rugbrød i går, hvor han fik biksemad), så det er jo dejligt i forhold til at skulle tage den lidt med ro
(giver fornemmelse af at bruge mere eller mindre stærk ost alt efter hvor meget du anvender. Den kan også anvendes som topping på en pizza eller lasagne eller rootza - alt det der du bager i ovnen med et lag ost ovenpå
Grunden til, at juleaften er så meget værre end alle de andre dage, er nok, at denne aften og dette måltid er så stærkt bundet af traditioner, at den repræsenterer essensen af alt det, man som veganer sætter sig imod